Bếp gas ra đời như thế nào?

 

Từ khi biết cách tạo ra lửa, con người đã bắt đầu biết dùng lửa để chế biến thức ăn. Dần dần những chiếc bếp gas đầu tiên ra đời, những chiếc bếp này lúc đầu chỉ là những phiến đá được xếp với nhau một cách thô sơ. Đến đầu thế kỷ 19,các nhà phát minh nước Anh bắt đầu có những phát minh đầu  tiên về bếp gas. Những chiếc bếp gas đầu tiên có dáng vẻ rất nặng nề, to lớn, nhưng sau đó người ta đã tìm ra cách tích hợp lò nấu vào mặt bếp để thu nhỏ kích thước của bếp để vừa với các thiết bị nhà bếp khác. Từ đầu thế kỉ 20,bếp gas đã cực kì phổ biến ở câc gia đình nước Anh. Vào thời kỳ đầu bếp gas gặp một vấn đề lớn là tính an toàn. Những chiếc bếp gas đầu tiên không có hệ thống đánh lửa, nguòi sử dụng phải bật gas, dùng diêm hay bật lửa để châm lửa cho bếp. Nếu chẳng may người sử dụng quên không khóa đường gas khi lửa đã tắt, gas sẽ tràn ra khắp phòng và chỉ một tia lửa nhỏ như hồ quang tại công tắc đèn cũng đủ đánh lửa và gây ra một vụ nổ gas kinh hoàng. Để giảm thiểu nguy cơ cháy nổ, các nhà phát minh  đã thêm nhiều cải tiến cho gas và thiết bị gas.

 

 

 

 

Các loại bếp gas hiện đại chủ yếu đã chuyển sang hệ thống đánh lửa bằng tia lửa điện. Bộ đánh lửa sử dụng năng lượng bên ngoài để tạo tia lửa điện, đốt cháy gas tạo ra lửa trên bếp. Đánh lửa bằng điện rất an toàn.,tia lửa điện được phóng ra cùng lúc với gas không bị thất thoát hay lửa bùng lên quá mạnh. Những loại bếp gas cao cấp cải tiến thêm hệ thống đánh lửa bằng điện. Chúng sử dụng hệ thống đánh lửa tự động, chỉ cần gạt điều khiển là bếp tự động đựơc đánh lửa. Nếu lửa bếp tắt đột ngột do gió hay tràn nước, bếp sẽ tự động đánh lửa trở lại. Để phòng chống việc rò rỉ gas, từ lâu người ta đã sử dụng hệ thống van gas an toàn. Van có cấu tạo chính là một máy cảm biến nhiệt. Nếu máy cảm biến được nhiệt lượng có nhĩa là lửa vẫn đang cháy, van sẽ tiếp tục mở. Nếu máy cảm ứng đựoc nhiệt độ giảm đồng nghĩa với việc lửa tắt, van sẽ tự động đóng lại, ngăn chặn gas tràn ra ngoài.

 

Có 2 loại bếp gas là bếp gas âm và bếp gas dương.